ハーブティーの淹れ方 ~その1~
ハーブティーはどんな風に飲みますか?
最近ではいろんなお店でハーブティーをみかけるようになりました。
ティーバックのもの。葉っぱやお花などの形がわかるようなホール状のもの。
ティーバックはカップにお湯を注げばすぐに出てくるので便利ですよね!
お湯の温度や蒸らし時間などを意識するだけで、ハーブティーの味が変わってきます!
さらに、詳しく言うと、一般的な美味しいハーブティーとメディカルハーブでは
お湯の量、温度、蒸らし時間。全てが異なってきます。
お好きなブレンドハーブや、頂き物のハーブなどでホールのものがあれば
ぜひ!下記の要領を意識して淹れてみてください。
最近ではいろんなお店でハーブティーをみかけるようになりました。
ティーバックのもの。葉っぱやお花などの形がわかるようなホール状のもの。
ティーバックはカップにお湯を注げばすぐに出てくるので便利ですよね!
お湯の温度や蒸らし時間などを意識するだけで、ハーブティーの味が変わってきます!
さらに、詳しく言うと、一般的な美味しいハーブティーとメディカルハーブでは
お湯の量、温度、蒸らし時間。全てが異なってきます。
お好きなブレンドハーブや、頂き物のハーブなどでホールのものがあれば
ぜひ!下記の要領を意識して淹れてみてください。
ここでは、基本的な美味しく飲む方法をご紹介いたします。
①まずは人数分のティーカップと、ティーポットを用意しましょう。
②そして、お湯を沸かします。お湯は熱々の沸かしたて!がポイントです!
③ティーポットにハーブ(人数分)を入れたら
④沸かしたてのお湯を注ぎます。
⑤ティーポットに蓋をし、約3~5分蒸らしましょう。
(ハーブの種類や部位などにより蒸らし時間は異なります。)
⑥蒸らし終えたら、ティーカップへハーブティを注ぎます。
⑦時間とともに成分が化学変化を起こしたり、劣化しやすくなります。
ぜひ、出来立ての香りや味を楽しみながら温かいうちにお召し上がりください。
ハーブは全般的に(例外もありますが…)カフェインを含んでいません。
なので、寝る前に飲むのはなぁ。。。
と気にすることなく、飲む時間を選ばずに飲めるものが多くあります。
ちょっと寛ぎたい時に。
ほっと一息つきたい時に。
いつもより少~し丁寧に♡
ハーブティーを淹れてみてください♪